Sauter le petit déjeuner augmente le risque
cardiaque
Les hommes ne consommant pas de petit-déjeuner ont un risque augmenté de 27% de subir un accident cardiovasculaire, par comparaison à ceux ne sautant pas ce premier repas de la journée.
Une étude réalisée sur une cohorte de près de 27 000 hommes américains a cherché à évaluer les relations entre certaines habitudes alimentaires et risque cardiovasculaire. Les sujets inclus avaient entre 45 et 82 ans.
Le suivi a été de 16 années, au cours desquelles 1 527 accidents cardiovasculaires ont été comptabilisés. Les analyses ont montré que ces accidents survenaient plus fréquemment quand les hommes ne consommaient pas de petit-déjeuner : le risque était alors accru de 27% par rapport aux autres.
Selon les auteurs ces constations sont à mettre en relation avec l’IMC, l’hypertension, l’hypercholestérolémie ou encore le diabète, qui peuvent apparaitre plus fréquemment en cas d’absence de petit-déjeuner.
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